Kaivelin tuossa viime viikolla mun keittokirjoja ja siellä oli myös muutama painonvartijoiden kirja.Tämmöinen ohje löytyi sieltä.Oli ihan hyvää,jollei nuita papuja olis ollu. :) Mut mies kyllä tykkäs.Ehkä tätä tehdään myös toistekki meillä.

4 annosta

500g broilerin rintafilettä

2 porkkanaa

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 paprika

250g vihreitä papuja(tuoreita tai pakastettuja)

öljyä

1tlk (400g) tomaattimurskaa

2dl kanalientä(2dl vettä ja ½ kanaliemikuutio)

1tl suolaa

1/4tl mustapippuria

Leikkaa broilerifileet kuutioiksi tai suikaleiksi.Kuori ja paloittele porkkanat.Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.Halkaise ja poista siemenet paprikasta,paloittele.Paloittele paprikat tarvittaessa.

Kuumenna öljy padassa ja lisää broilerinpalat.Paista,kunnes kaikki palat on saanu väriä pintaan.(itse paistoin melkein kypsiksi asti)

Lisää pataan sipulit hetkeksi kuullottumaan.Lisää kaikki muutkin kasvikset,tomaattimurska sekä kanaliemi ja mausta.

Hauduta ruokaa miedolla lämmöllä n.½ tuntia tai kunnes sekä liha että kasvikset ovat kypsiä.Tarkista maku.

Vinkki:tarjoa pata keitetyn riisin kera.Itse lisäsin mausteeksi vielä uutta orange pepper maustetta.

yksi annos 2,5pistettä

koko ohje 10pistettä