Tämän ohjeen olen Herkkusuut-blogista kopsannu.Kokeilin tehdä mut kuorrute ei oikein onnistunu.Sitten kun olin tehnyt piirakan niin siskoni kertoi ettei se oli ohjetta koskaan testannu.En tajua,miten se,jonka sivuilta sisko on ohjeen ottanu,on kuorrutuksen tehnyt koska multa se ei ainakaan onnistunu tuolla kuorrutuksella. :) Mut muuten oli ihan hyvää.Kuulemma. :D

Pohja:

4 munaa

3dl sokeria

4dl vehnäjauhoja

0,5dl sokeroimatonta kaakaojauhetta

2tl leivinjauhetta

150g voita tai margariinia sulatettuna

1,5dl maitoa

Kuorrute:

1,5dl kermaa

250g valkosuklaarouhetta

Pinnalle helmiäisiä tai muita haluamiaan koristeita

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi,lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä margariinisula ja maito.Paista leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 225 asteisessa uunissa keskitasolla n.10 minuuttia.

Kuumenna kerma kattilassa,älä kiehauta.Lisää joukkoon valkosuklaarouhe,sekoita kunnes suklaa on sulanut.Kaada kuorrute kypsän pohjan päälle ja koristele haluamallasi tavalla.